Ristorante Antica trattoria El Butighet

Qualità eccelsa, cura per i dettagli e attenzione al cliente (allergie ed intolleranze alimentari) davvero elevatissima! Ci siamo recati in questo ristorante storico (1920) che rappresenta l'eccellenza della tradizione Bresciana. Carni a Km0, scelte personalmente dallo chef, cotte con grande maestria. Questa sera abbiamo preso come antipasto un tagliere nostrano (salame,coppa,pancetta e crudo) e carpaccio su letto di rucola con noci. Di secondo tagliata di cavallo con patate e verdura. Cottura ottima, carne tenerissima e molto buona. I tempi di attesa sono quelli di cottura, perché i piatti vengono tutti preparati al momento e non prefatti! Possibilità di pranzo di lavoro durante la settimana! Davvero consigliatissimo!

Personale cordiale e di grande esperienza. Il locale è rustico e si respira una bella atmosfera. Ottimi e variegati i piatti: si va dal prodotto locale fino alle più generiche pizze. Adatto a tutti i palati.

La cosa che più mi è piaciuta è il locale, con un forte richiamo al passato, molto affascinante. Per pranzo offrono un menù con primo e secondo a 15 (leggermente più caro della media, ma giustificato perché compreso c'è un piattino di salumi ed un dolce). Io ho preso solo il primo ed ho provato degli spaghetti con fonduta di parmigiano, non male. Personale gentile. Tornerò per provare qualche piatto più sfizioso, complimenti !